Questo è uno snack fresco adatto per l'estate, potrei paragonarlo a un gelato, ma proteico.
INGREDIENTI PER 10 SNACK:
- 150g di frutti di bosco
- 250g di yogurt greco 0%
- dolcificante q.b.
VALORI NUTRIZIONALI PER OGNI SNACK
Calorie: 19.1 Kcal
Carboidrati: 1.74g
Proteine: 2.725g
Grassi: 0g
Fibre: 0.42g
Colesterolo: 0.5mg
Sale: 0.025g
Potassio: 63.75mg
Come procedere:
Ho messo i frutti di bosco in un pentolino con qualche goccia di dolcificante, ho cotto il tutto fino ad ottenere quasi una marmellata; a seconda delle necessità aggiustare con dell'acqua, io ne ho usata veramente pochissima dato che ho usato i frutti di bosco congelati.
Dopo che si è freddato il composto, ho creato dei dischi su carta da forno, ho messo in freezer fino a che si sono completamente solidificati.
Dopo di che, in una ciotolina ho pesato lo yogurt con delle gocce di dolcificante a piacere e ho immerso ogni dischetto che poi ho riposizionato su carta da forno e ho rimesso di nuovo il tutto a congelare. Quando si sono solidificati sono pronti per essere mangiati in queste calde giornate.
Fatela anche voi la vostra variante, mandatemi una foto su Instagram datemi la ricetta che la proverò, che magari sarà proprio una vostra ricetta il mio prossimo post sul blog.
Aggiungi commento
Commenti